Karafka dekantacyjna do wina firmy BLOMUS model DELTA

Prezentujemy fantastyczną, designerską karafkę dekantacyjną wyprodukowaną przez firmę BLOMUS.

Model - DELTA

Karafka dekantacyjna (dekanter) zaprojektowana przez designerów Floz Industrie Design to niesamowite połączenie przezroczystego szkła i szlachetnej stali nierdzewnej. Szeroka u podstawy, zwężająca się ku górze z cienką, krótką szyjką. Pod szyjką karafki ze stali nierdzewnej z wbudowanym filtrem znajduje się pomysłowy napowietrzacz, który sprawia, że wino spływa po wewnętrznych ściankach, co potęguje jego napowietrzenie. To również fascynujący widok. Można myć w zmywarce.

Projekt zdobył prestiżową nagrodę za design - iF product design award 2012 oraz GOOD DESIGN AWARD.

Sama firma BLOMUS jest niemieckim producentem artykułów do codziennego użytku. Łączy funkcję, prostotę, piękno materiału i niesamowity design. Wprowadza ona na rynek całą serię luksusowych akcesoriów do wina.

Właściwe przechowywanie i serwowanie wina w należytej temperaturze i odpowiednio dobranym kieliszku to elementy wpływające zarówno na smak, jak i aromat trunku. Nie można jednak zapominać o jakże ważnym procesie, jakim jest dekantacja wina.

Z chemicznego punktu widzenia dekantacja to oddzielenie cieczy od osadu. Polega na przelaniu wina z butelki do dekantera - szlachetnego naczynia specjalnie do tego przeznaczonego. Drugą z ważnych cech tego procesu jest napowietrzenie wina.

Więc po co dekantować wino ? Wymienia się kilka powodów !

• dla oddzielenia wina od osadu, ponieważ naturalnym jest, że w butelce podczas dojrzewania wina pojawia się osad.
• dla złagodzenia smaku, ponieważ wina młode zawierają dużą ilość taniny, więc neutralizuje to nieprzyjemną cierpkość, szorstkość i gorzki smak
• dla wydobycia lepszego smaku i aromatu, ponieważ podczas dekantacji dopuszcza się do wina dużą ilość tlenu co sprawia, że dochodzi do jego napowietrzenia, a to podnosi oraz wydobywa z trunku aromat i walory smakowe
• dla wyeliminowania niepożądanych zapachów, ponieważ niektóre szczepy win tuż po otwarciu butelki nie zachwycają zapachem

Są też wina, których nie należy napowietrzać. Należą do nich czerwone wina o kruchym bukiecie, które stracą swój cały aromat w tym procesie. Mowa tu np o starych, czerwonych Burgundach.

Stan zachowania uważa się za bardzo dobry. Karafka opakowana jest w oryginalne pudełko.

Serdecznie polecam i zapraszam do zakupu !

WYMIARY:

wys. 25cm

śr. wlewu 4,5cm

śr. podstawy 17,5

poj. 2L

PUDEŁKO:

wys. 29cm

dł. 20cm

szer. 19,5cm

Numer katalogowy: 5320

Do tego produktu nie została dodana jeszcze żadna opinia.