Platerowane naczynie do degustacji wina (czarka)

Prezentujemy zabytkowe, platerowane naczynie do degustacji wina zwane CZARKĄ.

CO NALEŻY WIEDZIEĆ NA TEMAT DEGUSTACJI WINA....

Degustacja wina to wbrew pozorom wcale nie jest taka prosta sprawa. Wiele czynników ma wpływ na jakość naszej degustacji oraz naszej oceny np miejsce, oświetlenie, zapach oraz towarzystwo. Faktem jest, że wszystko smakuje o wiele lepiej na świerzym powietrzu i tak samo jest z winem. Oświetlenie odgrywa tutaj też niesamowicie ważną rolę, aby lepiej ocenić kolor. Nie ważne jak dobre byłoby wino w dobrym towarzystwie będzie smakować jeszcze lepiej. A także zapach ma tutaj ogromne znaczenie, gdyż mocniejsze zapachy w powietrzu nie powinny nam utrudniać oceny. Podawane przekąski także odgrywają tutaj wielką rolę - najlepiej sprawdzą się sery, ryby, wędliny, krewetki lub białe pieczywo.

Degustacja to prawdziwa sztuka i uczta dla zmysłów... niczym rytuał. Posługujemy się trzema zmysłami - smakiem, zapachem i wzrokiem, więc jest to proces składający się z 3 etapów. 

I ETAPEM jest ocena wyglądu wina ( jego koloru ). Czerwone wino może mieć różne odcienie - od jasnoczerwonego przez bordowy, aż do fioletowego a nawet granatowego. Białe znowu może być słomkowe, miodowe, bursztynowe, a nawet zielonkawe lub jasnobrązowe. Następnie oceniamy przejrzystość (powinno być idealnie klarowne) oraz połysk określający kwasowość (matowe zwykle jest mniej kwasowe niż błyszczące. Na końcu oceniamy gęstość wina. Do tego trzeba wykonać kilka kolistych ruchów kieliszkiem i obserwować - wina gęste (lepsze) spływają powoli zostawiając wyraźne ślady.

II ETAPEM jest ocena zapachów wina. Należy powąchać odrazu po nalaniu do kieliszka - krótko i dynamicznie. Po krótkiej chwili wąchamy raz jeszcze, ale tym razem powoli i głęboko - wtedy najlepiej wydobędziemy bukiet aromatów. Na zapach ma wpływ szczep winogron, techniki użyte podczas uprawy, proces produkcji oraz starzenia.

III ETAPEM jest ocena smaku. Należy kosztować powoli i uważnie, dlatego pierwszy łyk powinien być malutki. Dokładnie płuczemy tym łykiem nasze kubki smakowe, trzymamy chwile w ustach i po chwili można rozkoszować się smakiem i konsystencją.

SERDECZNIE POLECAM I ZAPRASZAM DO ZAKUPU !

WYMIARY:

wys. 1,5cm

śr. 7,5cm

dł. 10cm

poj. 60ml

Numer katalogowy: 5806

Do tego produktu nie została dodana jeszcze żadna opinia.